| Varietal: | 100% Sauvignon Blanc |
| Cosecha: | 2011 |
| Viñedos: | Zona Este de Mendoza (700 msnm) |
| Fecha de Cosecha: | Tupungato: 3 al 15 de Febrero |
| Fermentación: | Levaduras seleccionadas, máximas temperaturas de fermentación 14 °C, durante 20 días. |
| Crianza: | En tanques de acero inoxidable |
| Alcohol: | 13.3% vol |
| Acidez: | 5.65 |
| pH: | 3.30 |
Color: Amarillo claro con reflejos verdes.
Nariz: Aromas a manzana verde, pasto cortado, ruda.
Boca: Muy fresco con ruda intensa, frutas cítricas como pomelo. Excelente acidez y persistencia aromática.
Temperatura de consumo: 10 – 12º C
